想要通过调节免疫力来预防疾病,合理的饮食很重要。我们大家要记住六个字: 全面、均衡、适度。
首先是全面
人的一天需要 蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐(矿物质)、维生素、水和膳食纤维 等营养素。
(相关资料图)
这七大类里还分很多小类,比如维生素分水溶性和脂溶性:脂溶性的如维生素A、维生素K;水溶性的如维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素P等等。
没有任何一种单一食物可以满足成人一天所需要的40多种营养素,所以我们提倡饮食要全面。
图片来源:本头条号编辑拍摄
食物可以分成若干类,比如 谷薯类、肉蛋类、蔬果类、乳制品、油脂类、豆类、坚果类 等,每天吃的食物都不能离开这些食材。
也就是说, 主食、肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、豆腐、油,还有一点坚果 , 每天的食物,这几类全部都有,就是全面。
图片来源:膳食指南官方网站
其次是均衡
我们每天摄入的肉和菜要有一定比例,对于一般成人来说,肉(禽畜肉+水产类)一天要吃到二两(生重);菜一天吃到生重一斤,这就是均衡。
如果反过来,菜吃二两,肉吃一斤,那就会脂肪超标。所以大家注意一定要 配比均衡 。
最后是适度
假设一个人的饮食很全面,但是食量不控制,吃得太多,身体一样受不了。
食物就讲究在合理的进食量范围内无毒,如果你摄入的量超标,哪怕是最好的水果,吃多了也会出现中毒反应,在常量之下,食物才是安全的。
全面、均衡、适度 , 这6个字全都能做到很不容易,大家要努力朝这个方向去发展。
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